刮板式薄膜蒸發器刮板與筒壁之間的間隙很小，當在刮板轉動時進行蒸餾時，由于筒壁上的物料很薄，即形成了傳熱成效的薄膜蒸餾。且設備可有成效的免除傳統蒸發器在提取、濃縮等環節出現的弊端，成為我國和國外用戶滿意度高的的產品。

 

       根據用戶的生產工藝要求不斷地改創提取、濃縮設備，結合節能的目的又開發出了多類逆流提取設備和多效逆流降膜濃縮設備以及萃取成套設備、低溫蒸發濃縮機組。當然，設備的選型應綜合考慮各方面的因素，且這些因素又是相互關聯的。

 

       先要明確的是刮板式薄膜蒸發器的蒸發面積，蒸發量的計算可根據處理量及進、出料濃度，計算出單位時間的蒸發量；然后根據物料的粘度、濃度、蒸發溫度等估測設備的蒸發強度；考慮特定的富余量，計算出要求的蒸發面積。

 

       而設備真空度的獲得是以消耗能量為代價的，只要達到蒸發要求，不需要求過高的真空度；依據物料的熱敏性，估算出在此蒸發溫度下的真空度；考慮特定的泄漏可能，及二次蒸汽的沿程阻力，明確所需的真空度。對于它來說，比較重要的還有刮板形式及材質的明確，這方面應根據物料的粘度、結晶傾向、泡沫等物化性能，選擇適合的刮板形式，同時考慮蒸發溫度，定好適合的材質。

 

       除此之外，刮板式薄膜蒸發器選用過程中還得明確熱煤質、材質以及電機的性能等等，其中熱媒質是根據所需的蒸發溫度及消耗的熱量來定?？傊?，在選時，定要有一套成熟的工藝，對于沒有提取工藝的客戶來說，只是根據自己的經驗以及實際情況來選擇。