刮板薄膜蒸發器主要由加熱夾套和刮板組成，夾套內通加熱蒸汽，刮板裝在可旋轉的軸上，刮板和加熱夾套內壁保持小間隙，通常為0.5～1.5 mm。料液經預熱后由蒸發器上部沿切線方向加入，在重力和旋轉刮板的作用下，分布在內壁形成下旋薄膜，并在下降過程中不斷被蒸發濃縮，完成液由底部排出，二次蒸汽由頂部逸出。在某些場合下，這種蒸發器可將溶液蒸干，在底部直接得到固體產品。
概述
       刮板式薄膜蒸發器是利用高速旋轉將液體分布成均勻薄膜而進行蒸發或蒸餾的一種高效蒸發、蒸餾設備，也可進行脫臭、脫泡反應及加熱、冷卻等單元操作，可適用于中、西制藥、食品、輕工、石油、化工、環保等行業。
性能與特點
       本設備采用離心式滑動溝槽轉子，在流量小的情況下也能形成薄膜，在筒體蒸發段內壁表面附著處理液中的淤積物可被活動刮板迅速移去，和固定間隙的刮板蒸發器相比，蒸發量可提高40-69%，它具有下列性能與特點：
       1、傳熱系數值高，蒸發能力大，蒸發強度可達到200kg/m2·hr，熱效率高。
       2、物料加熱時間短，約5秒至10秒之間，且在真空條件下工作，對熱敏性物料為有利，保持各種成份不產生任何分解，保證產品質量。
       3、適應粘度變化范圍廣，高低粘度物均可以處理，物料粘度可高達10萬厘泊（CP）。
       4、改變刮板溝槽旋轉方向，可以調節物料在蒸發器的打理時間。
       5、蒸發段筒體內壁經過精密鏜削并拋光處理，表面不易產生結焦、結垢。
       6、操作方便，產品指標調節容易，在密閉條件下，可以自控進行連續性生產。
       7、設備占地面積小，結構簡單，維修方便，清洗容易。
主要技術參數

項目型號	LG0.8	LG1.5	LG2.5	LG4	LG6	LG10
換熱面積 m2	0.8	1.5	2.5	4	6	10
蒸汽壓力 MPa	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3
真空度 KP	70	70	70	70	70	70
蒸發量 kg/n	160	300	500	800	1200	2000
能耗 kg/n	168	315	525	840	1260	2100
電機功率 KW	1.1	1.5	2.2	4	5.5	11
轉速 rpm	300	300	280	134	134	88
設備高度 mm	2500	3295	4100	5180	5800	7800