分離筒在刮板式薄膜蒸發器中也起到了重要的作用，其物料由設在分離筒身下端的入口切向進入蒸發器，并經安裝在分離筒身內的布料器被連續均勻地分布于蒸發筒身內壁，從蒸發筒身蒸發出的二次蒸汽上升至分離筒，經安裝在內的氣液分離器，將二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫分離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。
　　刮板式薄膜蒸發器依據于蒸發器內阻力計算的分離筒身的合理設計，是不讓物料短路的關鍵因素之一。所謂短路，系指物料剛進蒸發器，尚未完成蒸發過程，即從二次蒸汽出口離開蒸發器，會對設備和蒸發作用產生不利影響，而解決方法就是合理設計刮板式薄膜蒸發器的分離筒。